Комиссия разработала специальную анкету, в которую вносятся сведения о численности обучающихся, соблюдении санитарных норм, доступности оборудования, качестве подаваемых блюд и мнениях самих школьников, педагогов и родителей относительно вкусовых качеств еды.
Одним из ключевых участников проверки стала депутат Елена Ковалёва, посетившая столовые трёх городских школ (№24, №56 и инженерно-железнодорожного лицея). Она выяснила детали организации процесса питания, предпочтения детей в еде, работу кухонного оборудования и качество продуктов, поступающих от поставщика — комбината продовольствия и социального питания.
Представители школ подчеркнули наличие четких регламентов питания: ученики старших и младших классов принимают пищу отдельно друг от друга, обеспечивая безопасность и комфорт. Обед занимает около 15-20 минут, благодаря предварительной сервировке столов. Кроме того, практически каждая школа имеет особое меню для учеников с особыми потребностями и аллергическими реакциями.
Депутат обсудила мнение школьников о предложенном питании. Многие отметили удовлетворительное качество пищи, однако определенная доля детей оставляет еду нетронутой. Причиной, по мнению Елены Ковалёвой, служит привычка домашних семей питаться преимущественно полуфабрикатами и обработанными продуктами, отчего натуральная еда из столовой воспринимается иначе. Вместе с тем, существует потребность внести разнообразие в школьное меню.
Проверяющие внимательно изучали условия работы кухонь. Установлено, что необходимая техника имеется везде, приборы исправны, а поставки продуктов своевременны и отвечают стандартам качества.
Фото: киров.рф.