Овощи и фрукты содержат в большом количестве фитонциды, минералы, различные витамины, а также фитонутриенты. Эти вещества организм хорошо усваивает как из свежих, так и из тушёных, печёных и сушёных овощей и фруктов.
Клетчатка способствует:
• продвижению пищи по кишечнику и активизации его перистальтики;
• улучшению оттока желчи;
• снижению риска развития рака толстой кишки;
• восстановлению микрофлоры кишечника;
• выведению токсинов и гормонов;
• снижению уровня сахара и холестерина в крови;
• обеспечению продолжительного чувства сытости.
Подробнее на сайте: prof.medkirov.ru/news/docid....
Фото: Центр общественного здоровья.