В Кирове многодетная семья открыла кафе домашней кухни

17 апреля 2026

Городские события

В Кирове многодетная семья открыла кафе домашней кухни

Запустить бизнес помогла господдержка.

В Кирове многодетные родители открыли семейное кафе Gaster с блюдами домашней кухни. Сделать это им помогла господдержка.

Путь Ильи Копанева и Ирины Александровой начался с домашних праздников – супруги любили устраивать семейные торжества с вкусными блюдами. Позже они решили монетизировать свое хобби и создать пространство, где было бы уютно и вкусно, как дома.

Принцип «как дома» стал концепцией нового кафе. Илья и Ирина запустили полный цикл готовки блюд, полностью отказавшись от полуфабрикатов и разогрева. Уют и комфорт тоже на высоте – в кафе нет наемных сотрудников, супруги делают все сами.

– Наших постоянных гостей мы знаем по именам и прислушиваемся к их пожеланиям, – говорит Илья Копанев.

Самым сложным этапом стартапа стал поиск подходящего места для кафе. Владельцы заведений общепита знают: правильное место – 70 процентов успеха. Остро встал и финансовый вопрос. Сбережения, вложенные в дело, закончились уже на этапе ремонта помещения.

Тогда на помощь пришла господдержка. Супруги приняли участие в программе «Азбука предпринимательства» от центра «Мой бизнес» и получили грант. Оказали здесь и консультативную поддержку – запустить бизнес Илье и Ирине помогали юрист, бухгалтер и маркетолог.

Кафе уже работает, но сотрудничество продолжается: супругам помогли зарегистрировать товарный знак, наладить продвижение в соцсетях. Так, в ВК Ирина и Илья периодически представляют интересные рецепты, которые можно повторить и на домашней кухне. Участвуют в показах и дети.

Также предприниматели получили льготный заём в центре «Мой бизнес» по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика». На эти деньги было приобретено промышленное кухонное оборудование: печь, посудомоечная машины, пароконвектоматы.

В дальнейших планах – расширение бизнеса и продвижение бренда. Для этого Илья с Ириной приняли участие во всероссийском конкурсе «Создай НАШЕ». Предприниматели поборются за грант 1 миллион рублей и возможность получить приглашение в акселерационную программу Корпорации МСП.

Фото: vk.com/cafegaster

Теги: 

Картинка для анонса: Array

Детальное описание: 

В Кирове многодетные родители открыли семейное кафе Gaster с блюдами домашней кухни. Сделать это им помогла господдержка.

Путь Ильи Копанева и Ирины Александровой начался с домашних праздников – супруги любили устраивать семейные торжества с вкусными блюдами. Позже они решили монетизировать свое хобби и создать пространство, где было бы уютно и вкусно, как дома.

Принцип «как дома» стал концепцией нового кафе. Илья и Ирина запустили полный цикл готовки блюд, полностью отказавшись от полуфабрикатов и разогрева. Уют и комфорт тоже на высоте – в кафе нет наемных сотрудников, супруги делают все сами.

– Наших постоянных гостей мы знаем по именам и прислушиваемся к их пожеланиям, – говорит Илья Копанев.

Самым сложным этапом стартапа стал поиск подходящего места для кафе. Владельцы заведений общепита знают: правильное место – 70 процентов успеха. Остро встал и финансовый вопрос. Сбережения, вложенные в дело, закончились уже на этапе ремонта помещения.

Тогда на помощь пришла господдержка. Супруги приняли участие в программе «Азбука предпринимательства» от центра «Мой бизнес» и получили грант. Оказали здесь и консультативную поддержку – запустить бизнес Илье и Ирине помогали юрист, бухгалтер и маркетолог.

Кафе уже работает, но сотрудничество продолжается: супругам помогли зарегистрировать товарный знак, наладить продвижение в соцсетях. Так, в ВК Ирина и Илья периодически представляют интересные рецепты, которые можно повторить и на домашней кухне. Участвуют в показах и дети.

Также предприниматели получили льготный заём в центре «Мой бизнес» по нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика». На эти деньги было приобретено промышленное кухонное оборудование: печь, посудомоечная машины, пароконвектоматы.

В дальнейших планах – расширение бизнеса и продвижение бренда. Для этого Илья с Ириной приняли участие во всероссийском конкурсе «Создай НАШЕ». Предприниматели поборются за грант 1 миллион рублей и возможность получить приглашение в акселерационную программу Корпорации МСП.

Фото: vk.com/cafegaster

Детальная картинка: Array

Количество показов: 28